| ちょっと休憩 紅茶でもいかが！(^O^) |
| 紅茶のグレード |
| インド・アッサム |
| インド・ニルギリ |
| セイロン |
| お勧めリンク |
心も身体も温まるお茶屋さん！！！ |
| 紅茶のグレード |
| 紅茶といっても様々なグレードがあります。 またグレードにより、味わい、香り、茶葉、製造過程などが異なり、とても奥深い飲み物であります。 SOUCHONG （スーション） 枝先から数えて5番目の大きな葉を使っています。 PEKOE SOUCHONG （ペコ・スーション） 枝先から4番目の大きめの葉。 PEKOE （ペコ） 3番目の中くらいの葉。 紅茶の標準品 OP=Orange Pekoe （オレンジペコ） 枝先から2番目の小さな葉。 FOP=Flowery Orange Pekoe （フラワリー・オレンジペコ） 枝先の貴重な新芽。 TGFOP=Tippy Golden FOP 金色の新芽、ゴールデンチップスが含まれた上級品。 FTGFOP=Finest TGFOP ゴールデンチップスの多いTGFOPのさらに上級品。 SFTGFOP=Special FTGFOP FTGFOPの中でも特例的な最上級品。 BPS=Broken Pekoe Souchong ペコ・スーションを細かく砕いたブロークンタイプ。 BP=Broken Pekoe ペコのブロークンタンプ。 BOP=Broken Orange Pekoe オレンジペコのブロークンタイプ。 BOPF=BOP Fanning （ファニング） 濃く出るようにBOPをさらに細かく砕いた品。 GBOP=Golden BOP ゴールデンチップスも一緒に砕いたブロークンタンプ。 FBOP=Flowery BOP FOPを細かく砕いた品。 TGFBOP=Tippy Golden FBOP TGFOPを砕いた、ブロークンの最上級品。 CTC=Crush Tear and Curl 短時間で濃く出るように茶葉をつぶして丸めたタイプ。 QUALITY （クオリティ） セイロンなどで、最上のシーズンに作られたお茶。 このように紅茶といってもたくさんの種類があるのです。(⌒〜⌒)ニンマリ |